Le séchage traditionnel : de multiples étapes
Le séchage traditionnel, de la cueillette au produit fini, exige de nombreuses étapes. Le témoignage d’une transformatrice.
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Audiom |
| Lenguaje: | Francés |
| Publicado: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
2008
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| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/59554 |
| _version_ | 1855521633892040704 |
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| author | Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation |
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| collection | Repository of Agricultural Research Outputs (CGSpace) |
| description | Le séchage traditionnel, de la cueillette au produit fini, exige de nombreuses étapes. Le témoignage d’une transformatrice. |
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| id | CGSpace59554 |
| institution | CGIAR Consortium |
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| publisher | Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation |
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