Le séchage solaire : une méthode de conservation économique
Technique simple et efficace, le séchage solaire permet de conserver et de transformer fruits, légumes ou poissons. Le manuel publié par le BIT explique les principes de base du séchage des aliments à l'énergie solaire.Il décrit différents...
| Main Author: | |
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| Format: | News Item |
| Language: | Francés |
| Published: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
1990
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| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/59367 |
| Summary: | Technique simple et efficace, le séchage solaire permet de conserver et de transformer fruits, légumes ou poissons. Le manuel publié par le BIT explique les principes de base du séchage des aliments à l'énergie solaire.Il décrit différents... |
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