Biscuits au sorgho selon la recette de PITA
Très bien acceptés par les consommateurs qui apprécient leur goût, les biscuits comportant 50 % de sorgho blanc ou de maïs blanc utilisent des procédés de fabrication identiques à ceux des biscuits classiques entièrement en farine de blé....
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | News Item |
| Language: | Francés |
| Published: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
1989
|
| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/59044 |
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| collection | Repository of Agricultural Research Outputs (CGSpace) |
| description | Très bien acceptés par les consommateurs qui apprécient leur goût, les biscuits comportant 50 % de sorgho blanc ou de maïs blanc utilisent des procédés de fabrication identiques à ceux des biscuits classiques entièrement en farine de blé.... |
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| spelling | CGSpace590442021-02-24T07:37:48Z Biscuits au sorgho selon la recette de PITA Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation Très bien acceptés par les consommateurs qui apprécient leur goût, les biscuits comportant 50 % de sorgho blanc ou de maïs blanc utilisent des procédés de fabrication identiques à ceux des biscuits classiques entièrement en farine de blé.... 1989 2015-03-19T13:49:33Z 2015-03-19T13:49:33Z News Item https://hdl.handle.net/10568/59044 fr Limited Access Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation CTA. 1989. Biscuits au sorgho selon la recette de PITA. Spore 19. CTA, Wageningen, The Netherlands. |
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