Bien sécher les mangues
Produire des mangues séchées qui gardent leur arôme et leur souplesse, c'est ce qu'ont réussi des chercheurs de l'Ecole Inter-Etats d'Ingénieurs de l'Equipement rural (EIER) du Burkina Faso.Lorsqu'on traite les mangues au soufre, en brûlant de...
| Main Author: | |
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| Format: | News Item |
| Language: | Francés |
| Published: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
1988
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| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/58976 |