Du miel pour la santé
Le miel a des priorités alimentaires indéniables. Il contient, certes, plus de 75 % de matières sucrées, mais aussi, ce qui est moins connu, des graisses, des protéines dont une vingtaine d'acides aminés, des sels minéraux et des vitamines :...
| Main Author: | |
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| Format: | News Item |
| Language: | Francés |
| Published: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
1986
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| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/58638 |
| Summary: | Le miel a des priorités alimentaires indéniables. Il contient, certes, plus de 75 % de matières sucrées, mais aussi, ce qui est moins connu, des graisses, des protéines dont une vingtaine d'acides aminés, des sels minéraux et des vitamines :... |
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