Validación de un método de digestión de hierro In vitro para la evaluación de la biodisponibilidad de hierro en los alimentos

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Aragón Gallego, Ingrid J., Pachón, Helena, Ortíz, D.A.
Formato: Póster
Lenguaje:Español
Publicado: International Center for Tropical Agriculture 2009
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10568/58044
Descripción
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