Caracterización fisicoquímica del primer almidón natural de yuca ceroso (libre de amilosa) descubierto en CIAT
| Autores principales: | , , , , |
|---|---|
| Formato: | Póster |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
International Center for Tropical Agriculture
2008
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/57919 |
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|---|---|
| author | Sánchez, T. Marín, J.A. Dufour, D.L. Morante, N. Ceballos, H. |
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| collection | Repository of Agricultural Research Outputs (CGSpace) |
| format | Poster |
| id | CGSpace57919 |
| institution | CGIAR Consortium |
| language | Español |
| publishDate | 2008 |
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| publisher | International Center for Tropical Agriculture |
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| spelling | CGSpace579192025-11-05T17:58:46Z Caracterización fisicoquímica del primer almidón natural de yuca ceroso (libre de amilosa) descubierto en CIAT Sánchez, T. Marín, J.A. Dufour, D.L. Morante, N. Ceballos, H. manihot esculenta 2008 2015-03-13T08:29:56Z 2015-03-13T08:29:56Z Poster https://hdl.handle.net/10568/57919 es Open Access application/pdf International Center for Tropical Agriculture Sánchez, Teresa; Marín, Jaime Alberto; Dufour, Dominique L.; Morante, Nelson; Ceballos, Hernán. 2008. Caracterización fisicoquímica del primer almidón natural de yuca ceroso (libre de amilosa) descubierto en CIAT. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Cali, CO. 1 p. |
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