Utilización de la microscopía de barrido para el seguimiento de la microflora durante una fermentación
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| Format: | Conference Paper |
| Language: | Español |
| Published: |
International Center for Tropical Agriculture
1991
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| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/55812 |
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| author | Dufour, D.L. |
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| collection | Repository of Agricultural Research Outputs (CGSpace) |
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| institution | CGIAR Consortium |
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| spelling | CGSpace558122024-01-09T09:48:48Z Utilización de la microscopía de barrido para el seguimiento de la microflora durante una fermentación Dufour, D.L. manihot esculenta starch fermentation microorganisms microscopy almidón fermentación microorganismos microscopía 1991 2015-01-28T14:21:50Z 2015-01-28T14:21:50Z Conference Paper https://hdl.handle.net/10568/55812 es Open Access International Center for Tropical Agriculture Centre d`Etudes et d`Expérimentation en Mécanisation Agricole et Technologie Alimentaire (CEEMAT) Dufour, Dominique L. 1991. Utilización de la microscopía de barrido para el seguimiento de la microflora durante una fermentación. In: Taller Avances sobre Almidón de Yuca (1991, Cali, Colombia). Resúmenes [Trabajos presentados]. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT); Centre d`Etudes et d`Expérimentation en Mécanisation Agricole et Technologie Alimentaire (CEEMAT), Cali, CO. p. [1-3]. |
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