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Determinación del contenido de ácidos orgánicos por cromatografía de gases para la caracterización del almidón agrio

Bibliographic Details
Main Author: Alarcón Morante, F.
Format: Conference Paper
Language:Español
Published: International Center for Tropical Agriculture 1991
Subjects:
manihot esculenta
starch
gas chromatography
organic acids
almidón
cromatografía de gases
acidos orgánicos
Online Access:https://hdl.handle.net/10568/55811
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