Implementación de un método para la identificación y cuantificación de fitoesteroles en semillas de maní por cromatografía gaseosa
Tesis presentada para optar al título de Magister Internacional en Tecnología de los Alimentos, de la Universidad de Buenos Aires y la Universitá degli Studi di Parma, en 2023
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | info:ar-repo/semantics/tesis de maestría |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Facultad De Agronomía, Universidad De Buenos Aires
2023
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/15571 |
| Sumario: | Tesis presentada para optar al título de Magister Internacional en Tecnología de los Alimentos, de la Universidad de Buenos Aires y la Universitá degli Studi di Parma, en
2023 |
|---|