Determinación del contenido de ácidos orgánicos por cromatografía de gases para la caracterización del almidón agrio
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| Language: | Español |
| Published: |
International Center for Tropical Agriculture
1991
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| author | Alarcón Morante, F. |
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| collection | Repository of Agricultural Research Outputs (CGSpace) |
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| institution | CGIAR Consortium |
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| spelling | CGSpace558112024-01-09T09:48:04Z Determinación del contenido de ácidos orgánicos por cromatografía de gases para la caracterización del almidón agrio Alarcón Morante, F. manihot esculenta starch gas chromatography organic acids almidón cromatografía de gases acidos orgánicos 1991 2015-01-28T14:21:50Z 2015-01-28T14:21:50Z Conference Paper https://hdl.handle.net/10568/55811 es Open Access International Center for Tropical Agriculture Centre d`Etudes et d`Expérimentation en Mécanisation Agricole et Technologie Alimentaire (CEEMAT) Alarcón Morante, Freddy. 1991. Determinación del contenido de ácidos orgánicos por cromatografía de gases para la caracterización del almidón agrio. In: Taller Avances sobre Almidón de Yuca (1991, Cali, Colombia). Resúmenes [Trabajos presentados]. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT); Centre d`Etudes et d`Expérimentation en Mécanisation Agricole et Technologie Alimentaire (CEEMAT), Cali, CO. p. 1-2. |
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