Análisis de la cadena de valor del Camu Camu en Ucayali, Perú

El presente documento desarrolla un análisis integral de la cadena de valor del camu camu en el departamento de Ucayali, Perú, en el marco del programa de ciencias de Paisajes Multifuncionales del CGIAR. El estudio se concibe como una línea base técnica y estratégica que permite comprender el estado...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Ramirez Vasquez, Shallinny Claudett, Charry Camacho, Andres Camilo
Formato: Informe técnico
Lenguaje:Español
Publicado: 2025
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10568/180547
Descripción
Sumario:El presente documento desarrolla un análisis integral de la cadena de valor del camu camu en el departamento de Ucayali, Perú, en el marco del programa de ciencias de Paisajes Multifuncionales del CGIAR. El estudio se concibe como una línea base técnica y estratégica que permite comprender el estado actual de la cadena, sus principales dinámicas productivas, comerciales e institucionales, así como los factores que condicionan su competitividad y sostenibilidad en mercados nacionales e internacionales. El informe se estructura en varios capítulos interrelacionados que abordan, de manera progresiva, el contexto general del cultivo, la evolución histórica del camu camu en el territorio peruano, las características agroecológicas de su producción en Ucayali, el análisis de los mercados, y el mapeo detallado de la cadena de valor con sus actores directos e indirectos. Esta estructura permite articular una visión transversal de la cadena, integrando dimensiones productivas, económicas, ambientales y sociales, sin forzar enfoques externos a la evidencia recopilada.