Policy Brief para fortalecer la seguridad alimentaria en Oaxaca, México

Este policy brief aporta, en un lenguaje directo para tomadores de decisión, insumos para fortalecer la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) en Oaxaca, México a partir de la metodología de la Iniciativa de Sistemas Agroalimentarios Integrados (IASI) del CIMMYT y de un taller técnico participati...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Robledo Muñoz, Edith Carolina, Iturria Almazan, Alberto, Martin Molina, Jerome Francis, Leal González, Abel Jaime, Ovando, Rausel
Formato: Brief
Lenguaje:Español
Publicado: CIMMYT 2025
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10568/180010
Descripción
Sumario:Este policy brief aporta, en un lenguaje directo para tomadores de decisión, insumos para fortalecer la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) en Oaxaca, México a partir de la metodología de la Iniciativa de Sistemas Agroalimentarios Integrados (IASI) del CIMMYT y de un taller técnico participativo realizado el 15 de octubre de 2025 para identificar innovaciones en territorio y vincularlas con prioridades estatales. La evidencia muestra rezagos relevantes: 23.1% de la población vive inseguridad alimentaria moderada o severa; 28.6% presenta carencia por acceso a una alimentación nutritiva y de calidad; y persisten dietas poco variadas, con consumo diario de frutas y verduras por debajo del promedio nacional, además de brechas de agua y saneamiento que afectan la nutrición. En el frente productivo y de resiliencia, el sistema enfrenta presión por déficit de producción, baja disponibilidad de riego y pérdidas frecuentes asociadas a eventos climáticos. Con base en estos hallazgos, el documento prioriza algunas recomendaciones: escalar la agricultura de regenerativa como medida climática para estabilizar la producción; fortalecer bancos comunitarios de semillas y almacenamiento/reservas para reducir riesgos; impulsar cajas de ahorro comunitarias para financiar innovaciones; alinear compras públicas (comedores y alimentación escolar) para que generen demanda estable de producción local diversificada; y promover nutrición con identidad (milpa diversificada, huertos y menús) para mejorar la calidad de la dieta, no solo el volumen de alimentos. En términos IASI, este documento cubre principalmente los dos primeros pasos (diagnóstico y definición inicial del futuro deseado); los siguientes requieren validación y priorización con más actores, definición de metas, plan táctico e implementación con monitoreo. El texto se organiza en: metodología y taller; diagnóstico y marco programático; recomendaciones por dimensión de la SAN; y anexos con la matriz de innovaciones.