Resiliencia y crisis: el nexo agrobiodiversidad-alimentación-nutrición en la pandemia del covid-19 entre comunidades campesinas del Perú y los Andes
La biodiversidad en los sistemas agroalimentarios permite una lectura crítica sobre las posibilidades de una alimentación accesible y de alto valor nutritivo para el bienestar de las poblaciones rurales. Nuestro estudio analiza el nexo entre la agrobiodiversidad y la nutrición a partir de las respue...
| Autores principales: | , , , , , , , , |
|---|---|
| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
2024
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/172913 |
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