Nutritionally enhanced sorghum for the arid and semiarid tropical areas of Africa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Zhao, Zuo-Yu, Che, Ping, Glassman, Kimberly, Albertsen, Marc
Formato:	Capítulo de libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	Humana Press 2019
Materias:	sorghum nutrition biofortification retinol bioavailability iron zinc phytates protein metabolism
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/10568/171159

Descripción
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