Purification and Structure of Amylose From Rice Starch

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Takeda, Yasuhito, Hizukuri, Susumu, Juliano, Bienvenido O.
Formato: Journal Article
Lenguaje:Inglés
Publicado: Elsevier 1986
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10568/167745
Descripción
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