Long glucan chains reduce in vitro starch digestibility of freshly cooked and retrograded milled rice

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Alhambra, Crisline Mae, de Guzman, Maria Krishna, Dhital, Sushil, Bonto, Aldrin P., Dizon, Erlinda I., Israel, Katherine Ann C., Hurtada, Wilma A., Butardo, Vito M., Sreenivasulu, Nese
Formato:	Journal Article
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	Elsevier 2019
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/10568/164724

Descripción
Descripción no disponible.

Ejemplares similares