II Foro nacional de la recuperación de alimentos y conmemoración del día de la concienciación sobre la pérdida y el desperdicio de alimentos

La presentación se centra en las investigaciones realizadas en el marco de la iniciativa Ciudades Resilientes, con énfasis en la producción de alimentos locales, mercados inclusivos, bioeconomía circular, educación alimentaria y fortalecimiento de capacidades de innovación. En particular, aborda los...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Pradel, W., Fonseca, C., Fuentes, A., Juarez, H., Siura, S., Santandreu, A., Gómez, S., Huaman, J., López, D.
Formato: Ponencia
Lenguaje:Español
Publicado: 2024
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10568/163300

Ejemplares similares: II Foro nacional de la recuperación de alimentos y conmemoración del día de la concienciación sobre la pérdida y el desperdicio de alimentos