Cómo promover los mercados tradicionales de alimentos en Cali: Lecciones primarias de un estudio de caso de la galería el porvenir
Los mercados tradicionales de alimentos (las “galerías” o las “plazas de mercado”) en Colombia son una parte esencial del sistema alimentario urbano-regional. El propósito de estos políticos en síntesis es informar a las alcaldías de ciudades de cómo pueden promover el bienestar de los actores tradi...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Brief |
| Language: | Español |
| Published: |
2024
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/140717 |
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