Developpement d'une farine infantile a forte valeur nutritionnelle pour les enfants de 6 A 12 mois valorisant la biodiversite locale
Les aliments de complément pour les enfants de 6 à 12 mois sont importés ou manufacturés localement. Au Mali, on observe une faible production locale alors que le pays dispose de diverses ressources endogènes. L’objectif de cette étude est de contribuer à la réduction de la prévalence des carences e...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Tesis |
| Language: | Francés |
| Published: |
Université Nationale d'Agriculture
2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/138336 |
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