Ordeñar tiene su ciencia

Miles de campesinos madrugan todos los días a colectar la leche que les significa su principal fuente de sustento y alimentación para su familia. Muchos de ellos lo hacen de la misma manera por años, con la técnica que les enseñaron sus padres y que siempre les ha funcionado. El nivel de sofisticaci...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Yedra, Anny
Formato: Blog Post
Lenguaje:Español
Publicado: Bioversity International and the International Center for Tropical Agriculture 2023
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10568/135874

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