Análisis del rol de los mercados de abastos en la implementación de la CCCA en Lima como estrategia para impulsar la alimentación saludable: Evaluación de potencialidades y desafíos
El estudio examina la implementación de las Cadenas Cortas de Comercialización de Alimentos (CCCA) en Lima Metropolitana como una estrategia para mejorar la accesibilidad de los alimentos y mejorar los beneficios económicos de los comerciantes de los mercados y de los agricultores. A través de una e...
| Autores principales: | , , , |
|---|---|
| Formato: | Informe técnico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
International Potato Center
2023
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/132541 |
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