Processing and utilization of grain legumes: a recipe book for urban and rural households

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Nkuba, D.E.M., Baijukya, F., Nyonyani, H., Omari, M., Njuguna, C.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	International Institute of Tropical Agriculture 2022
Materias:	grain legumes processing uses nutrition food security value chain
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/10568/125040

Descripción
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