Technical and socio-cultural continuum in food safety management in informal markets: An example from resource-poor settings

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Amenu, Kebede, Alonso, Silvia, Knight-Jones, Theodore J.D., Tacken, G., Grace, Delia
Formato: Ponencia
Lenguaje:Inglés
Publicado: International Livestock Research Institute 2022
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10568/121060
Descripción
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