Innovación y Desarrollo de Mercados de Papas Nativas en el Perú

En el Perú, la papa es el principal cultivo de la sierra y de los pequeños productores, para quienes es una importante fuente de ingresos y de nutrición. En las partes altas, por encima de los 3,500 m.s.n.m. se cultiva más de 2,500 variedades de papa nativa. El Proyecto INCOPA del Centro Internac...

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Bibliographic Details
Main Author: Ordinola, M.
Format: Conference Paper
Language:Español
Published: Asociación Latino-Iberoamericana de Gestión Tecnológica y de la Innovación 2021
Subjects:
Online Access:https://hdl.handle.net/10568/118343
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