Innovación y Desarrollo de Mercados de Papas Nativas en el Perú

En el Perú, la papa es el principal cultivo de la sierra y de los pequeños productores, para quienes es una importante fuente de ingresos y de nutrición. En las partes altas, por encima de los 3,500 m.s.n.m. se cultiva más de 2,500 variedades de papa nativa. El Proyecto INCOPA del Centro Internac...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ordinola, M.
Formato: Conference Paper
Lenguaje:Español
Publicado: Asociación Latino-Iberoamericana de Gestión Tecnológica y de la Innovación 2021
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10568/118343
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