Innovación y Desarrollo de Mercados de Papas Nativas en el Perú
En el Perú, la papa es el principal cultivo de la sierra y de los pequeños productores, para quienes es una importante fuente de ingresos y de nutrición. En las partes altas, por encima de los 3,500 m.s.n.m. se cultiva más de 2,500 variedades de papa nativa. El Proyecto INCOPA del Centro Internac...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Conference Paper |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Asociación Latino-Iberoamericana de Gestión Tecnológica y de la Innovación
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/118343 |
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