Calidad del grano de arroz
La calidad de un producto es definida por el conjunto de propiedades y características del mismo que satisfacen las necesidades particulares de los usuarios finales. En este contexto, la calidad del grano de arroz constituye el conjunto de todas las propiedades y características del arroz que satis...
| Autores principales: | , , , |
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| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2021
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| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/114881 |
| Sumario: | La calidad de un producto es definida por el conjunto de propiedades y características del mismo que satisfacen las necesidades particulares de los usuarios finales. En este contexto, la calidad
del grano de arroz constituye el conjunto de todas las propiedades y características del arroz que satisfagan las necesidades de los consumidores (Bao, 2014).
Actualmente, existe una gran cantidad de información genética sobre las diferentes características que definen la calidad del arroz y que pueden ayudar a mejorar el producto producido y
consumido por la población. |
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