Midiendo perdidas en la cadena papa en Ecuador
Este documento reporta sobre el estudio realizado por el Centro Internacional de la Papa (CIP) y la Oficina de Estudios sobre el Agro (OFIAGRO) a través del Programa de Políticas, Instituciones y Mercados (PIM), liderado por el Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias (I...
| Autores principales: | , , , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
International Potato Center
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/101576 |
| Sumario: | Este documento reporta sobre el estudio realizado por el Centro Internacional de la Papa (CIP) y la Oficina de Estudios sobre el Agro (OFIAGRO) a través del Programa de Políticas, Instituciones y Mercados (PIM), liderado por el Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias (IFPRI). El estudio está destinado a desarrollar un marco general para evaluar el alcance y las fuentes de las pérdidas a lo largo de cadenas de valor agrícolas en países en desarrollo, tomando como caso de estudio la cadena de valor papa en Ecuador. |
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