Le bananier plantain : Enjeux socio-économiques et techniques
Les bananes plantains, consommées sous plusieurs formes, sont des productions centrales de l’alimentation des populations des régions intertropicales. Selon les pays, dans les zones rurales, le plantain occupe entre la première et la quatrième place en termes d’importance alimentaire. À la différenc...
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Extension Material |
| Lenguaje: | Francés |
| Publicado: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
2019
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| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/101468 |
| _version_ | 1855524900891000832 |
|---|---|
| author | Kwa, Moïse Temple, Ludovic |
| author_browse | Kwa, Moïse Temple, Ludovic |
| author_facet | Kwa, Moïse Temple, Ludovic |
| author_sort | Kwa, Moïse |
| collection | Repository of Agricultural Research Outputs (CGSpace) |
| description | Les bananes plantains, consommées sous plusieurs formes, sont des productions centrales de l’alimentation des populations des régions intertropicales. Selon les pays, dans les zones rurales, le plantain occupe entre la première et la quatrième place en termes d’importance alimentaire. À la différence de la banane dessert qui fait l’objet d’un commerce mondial bien organisé, le plantain est peu présent sur les marchés internationaux. Cet ouvrage est orienté dans une optique d’intensification agro-écologique des systèmes de production. L’enjeu est de contribuer à la sécurité alimentaire des pays producteurs de banane plantain, en améliorant les performances, la résilience et la durabilité des systèmes de culture. |
| format | Extension Material |
| id | CGSpace101468 |
| institution | CGIAR Consortium |
| language | Francés |
| publishDate | 2019 |
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| publishDateSort | 2019 |
| publisher | Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation |
| publisherStr | Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation |
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| spelling | CGSpace1014682025-06-12T09:16:10Z Le bananier plantain : Enjeux socio-économiques et techniques Kwa, Moïse Temple, Ludovic Les bananes plantains, consommées sous plusieurs formes, sont des productions centrales de l’alimentation des populations des régions intertropicales. Selon les pays, dans les zones rurales, le plantain occupe entre la première et la quatrième place en termes d’importance alimentaire. À la différence de la banane dessert qui fait l’objet d’un commerce mondial bien organisé, le plantain est peu présent sur les marchés internationaux. Cet ouvrage est orienté dans une optique d’intensification agro-écologique des systèmes de production. L’enjeu est de contribuer à la sécurité alimentaire des pays producteurs de banane plantain, en améliorant les performances, la résilience et la durabilité des systèmes de culture. 2019-06-01 2019-06-05T07:19:14Z 2019-06-05T07:19:14Z Extension Material https://hdl.handle.net/10568/101468 fr Open Access application/pdf Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation Presses Agronomiques de Gembloux Quae Kwa, Moïse ; Temple, Ludovic. Le bananier plantain : Enjeux socio-économiques et techniques. 2019. CTA / QUAE / PAG : Versailles (France) |
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