Le bananier plantain : Enjeux socio-économiques et techniques

Les bananes plantains, consommées sous plusieurs formes, sont des productions centrales de l’alimentation des populations des régions intertropicales. Selon les pays, dans les zones rurales, le plantain occupe entre la première et la quatrième place en termes d’importance alimentaire. À la différenc...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Kwa, Moïse, Temple, Ludovic
Formato: Extension Material
Lenguaje:Francés
Publicado: Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation 2019
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10568/101468

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