Boletín de Caprinos : Calidad en derivados de leche Caprina

Cuando se habla de la calidad de un producto, es necesario seña lar que el concepto de calidad está definido por el consumidor final, el cual de acuerdo a sus gustos y a un conjunto de características del producto, establece si éste la posee o no. Además, es preciso que las propiedades del producto...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
Formato: Boletines
Publicado: 2025
Materias:
Acceso en línea:https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/213177

Ejemplares similares: Boletín de Caprinos : Calidad en derivados de leche Caprina