Gastronomía como catalizador de los sistemas alimentarios sostenibles regionales
En el marco de la implementación de la Estrategia Nacional de Turismo gastronómico, emanada por la Subsecretaría de Turismo, buscamos implementar, bajo la metodología Clubes de Producto, un sistema de Gobernanza autónomo y sostenible, conformado por una comunidad de diversos actores del ecosistema r...
| Format: | Proyectos |
|---|---|
| Published: |
2025
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/182835 |
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