Taller: Inducción técnica equipo Carnes Natales
Las Razones para el Proyecto: Magallanes: rebaño bovino de alta especialización carnicera y excelente potencial genético. Decreto N 30: limitará transporte terrestre marítimo. Externalidad positiva de proyecto FIA Novillo: carne de ternero de Magallanes presentaría buenas características. Juicio exp...
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| Format: | Presentaciones |
| Published: |
2023
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| Online Access: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148688 |
| Summary: | Las Razones para el Proyecto:
Magallanes: rebaño bovino de alta especialización carnicera y excelente potencial genético.
Decreto N 30: limitará transporte terrestre marítimo.
Externalidad positiva de proyecto FIA Novillo: carne de ternero de Magallanes presentaría buenas características.
Juicio experto: 10 20% de terneros podrían entrar a programa de producción de carne de calidad.
Existiría un mercado regional nacional gourmet HORECA.
Permitiría una integración vertical de la cadena de la carne. |
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