Las aceitunas en lejía : Chile conectado
Este video nos muestra, Santa María, Valparaíso (2017). En medio de olivos centenarios vive Angélica, quien nos enseñará el antiguo proceso para curar en lejía.
| Otros Autores: | |
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| Publicado: |
2022
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| spelling | BDFIA1482192025-01-30T19:04:14Z Las aceitunas en lejía : Chile conectado Rescate de la aceituna centenaria sevillana y del proceso de curado con lejía de cenizas, de los pequeños productores de la comuna de Santa María, apuntando a su inserción comercial con mayor competitividad en nichos de mercado que valoran la tradición y la identidad local Confederación Unidad Obrero Campesina de Chile (UOC) Chile Conectado, TVN ACEITUNA SEVILLANA OLIVOS PEQUEÑOS PRODUCTORES IDENTIDAD TERRITORIAL CULTIVOS PRODUCCIÓN Este video nos muestra, Santa María, Valparaíso (2017). En medio de olivos centenarios vive Angélica, quien nos enseñará el antiguo proceso para curar en lejía. 1 Video 2022-05-18T13:14:14Z 2022-05-18T13:14:14Z 2017 Videos https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148219 https://www.youtube.com/embed/ad1nAJmy1jk |
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