Colorantes y antioxidantes naturales en la industria de alimentos: tecnologías de extracción y materias primas dedicadas
184 páginas : ilustraciones.
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
2022
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148210 |
| Sumario: | 184 páginas : ilustraciones. |
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