Rescate, desarrollo y manejo agronómico del cultivo de caigua para su utilización como insumo en circuitos cortos
Rescatar y caracterizar el cultivo de caigua para desarrollar nuevas técnicas de manejo agronómico y fomentar su consumo a través de circuitos cortos de comercialización para el desarrollo de iniciativas gastronómicas. Específicamente: realizar una prospección y colecta de ecotipos de caigua en el v...
| Formato: | Proyectos |
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| Publicado: |
2022
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148126 |
| Sumario: | Rescatar y caracterizar el cultivo de caigua para desarrollar nuevas técnicas de manejo agronómico y fomentar su consumo a través de circuitos cortos de comercialización para el desarrollo de iniciativas gastronómicas. Específicamente: realizar una prospección y colecta de ecotipos de caigua en el valle del Huasco, región de Atacama; multiplicar y caracterizar ecotipos utilizando métodos morfológicos de manera de incorporarla a un banco de germoplasma; desarrollar el manejo agronómico de la caigua para mejorar la productividad y calidad comercial; promover e incorporar el cultivo de caigua en los circuitos cortos de comercialización; y finalmente desarrollar actividades de difusión y transferencia tecnológica que permitan difundir la experiencia realizada como una alternativa comercial para la zona norte del país. |
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