Ficha Iniciativa FIA : Carne de ternero de Magallanes: innovaciones en el modelo productivo y de negocios para integrar valor

Magallanes tiene un rebaño bovino de alta especialización carnicera y excelente potencial genético, siendo una zona iminentemente criancera que “exporta” un porcentaje importante de sus terneros a la zona centro-sur de Chile para su recría y engorda. La entrada en vigencia de normativas de bienestar...

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
Formato: Ficha Iniciativa
Publicado: 2021
Materias:
Acceso en línea:https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147718

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