Sistema de preservación de espárragos frescos
El consumo de espárragos fresco tiene un gran aumento en los últimos años, principalmente en EE.UU., país en el cual son considerados una “delicatessen”. Esto hace que países productores aumenten sus plantaciones para lograr abastecer el consumo. En este negocio, es clave la duración del producto, l...
| Format: | Proyectos |
|---|---|
| Published: |
2020
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147682 |
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