Ficha Iniciativa FIA : Puesta en valor de chacolís, pipeños, chichas, arropes y vinos asoleados de pequeños productores de localidades de Lo Miranda y La Gonzalina, en la provincia de Cachapoal, Región del Libertador Bernardo O’Higgins
Los mercados nacionales e internacionales están demandando productos diferenciados, con mayor identidad y que sean capaces de reflejar el “terroir” que les origina. Los pequeños productores no tienen las economías de escala, el conocimiento y el nivel tecnológico para la producción de vinos que pued...
| Other Authors: | |
|---|---|
| Format: | Ficha Iniciativa |
| Published: |
2020
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147649 |
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