Desarrollo y validación de Ovoproductos nutracéuticos a partir de huevos Free Range producidos bajo el sistema de comercio justo asociativo con pequeños productores para el mercado nacional e internacional
El objetivo del proyecto es desarrollar y evaluar una serie de ovoproductos nutracéuticos, de alto valor agregado con capacidad de exportación a partir de los huevos producidos de forma asociativa por pequeños productores bajo el sistema Free Range y Comercio Justo (Fairtrade). Los principales benef...
| Other Authors: | |
|---|---|
| Format: | Proyectos |
| Published: |
2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147058 |
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