Ficha Iniciativa FIA : Utilización de Herramientas Biotecnológicas para la Optimización de la Propagación y Calidad de Plantas de Ecotipos Destacados, de la Región del Maule y de O´Higgins, de la Especie Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz (Maqui), para su Uso Agroindustrial
La especie nativa Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz, más conocida como “Maqui”, se destaca de las demás especies frutales nativas e introducidas por poseer los mayores contenidos de compuestos fenólicos antioxidantes, reconociéndose como uno de los frutos de mayor concentración en el mundo, y tene...
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Ficha Iniciativa |
| Publicado: |
2019
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146808 |
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| description | La especie nativa Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz, más conocida como “Maqui”, se destaca de las demás especies frutales nativas e introducidas por poseer los mayores contenidos de compuestos fenólicos antioxidantes, reconociéndose como uno de los frutos de mayor concentración en el mundo, y tener por ello importantes beneficios en la salud de las personas al reducir el estrés oxidativo al que son expuestos los tejidos celulares. Existe una fuerte y creciente demanda por especies vegetales de alto contenido antioxidante para el mercado mundial de fruta fresca, productos nutracéuticos y alimentos funcionales.
El proyecto se orienta a la obtención de plantas in vitro de maqui de calidad mediante el uso de herramientas biotecnológicas destinadas a la multiplicación masiva de clones superiores y mejorar la condición sanitaria mediante el saneamiento y el chequeo sanitario con técnicas de PCR y test Elisa.
Además, busca obtener ecotipos superiores de maqui seleccionados del medio natural por su alto rendimiento antioxidante por unidad de superficie y características agronómicas, desarrollar un protocolo de propagación in vitro, sentar las bases agronómicas para el cultivo comercial y proveer al medio nacional plantas de los ecotipos superiores seleccionados. |
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