Ficha Iniciativa FIA : Modelo productivo, eficiente y moderno, para el cultivo industrial de maqui Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz, enfocado en implementar y validar la cosecha mecanizada de la fruta
Considerando la relevancia que el maqui, fruto nativo de Chile, presenta en el mercado internacional de alimentos funcionales y saludables, existe interés en promover su cultivo industrial en el país y en elaborar productos de alta calidad a partir de su fruta. Para ello se implementará un huerto pi...
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Ficha Iniciativa |
| Publicado: |
2020
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| Acceso en línea: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147291 |
| Sumario: | Considerando la relevancia que el maqui, fruto nativo de Chile, presenta en el mercado internacional de alimentos funcionales y saludables, existe interés en promover su cultivo industrial en el país y en elaborar productos de alta calidad a partir de su fruta.
Para ello se implementará un huerto piloto donde se realizarán los manejos agronómicos necesarios para alcanzar una producción de fruta que permita rentabilizar el cultivo industrial de esta especie, de crecimiento silvestre hasta la fecha. |
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