| Sumario: | La especie nativa Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz, más conocida como “Maqui”, se destaca de las demás especies frutales nativas e introducidas por poseer los mayores contenidos de compuestos fenólicos antioxidantes, reconociéndose como uno de los frutos de mayor concentración en el mundo, y tener por ello importantes beneficios en la salud de las personas al reducir el estrés oxidativo al que son expuestos los tejidos celulares. Existe una fuerte y creciente demanda por especies vegetales de alto contenido antioxidante para el mercado mundial de fruta fresca, productos nutracéuticos y alimentos funcionales.
El proyecto se orienta a la obtención de plantas in vitro de maqui de calidad mediante el uso de herramientas biotecnológicas destinadas a la multiplicación masiva de clones superiores y mejorar la condición sanitaria mediante el saneamiento y el chequeo sanitario con técnicas de PCR y test Elisa.
Además, busca obtener ecotipos superiores de maqui seleccionados del medio natural por su alto rendimiento antioxidante por unidad de superficie y características agronómicas, desarrollar un protocolo de propagación in vitro, sentar las bases agronómicas para el cultivo comercial y proveer al medio nacional plantas de los ecotipos superiores seleccionados.
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