Participación de Tres Médicos Veterinarios Oficiales de SAG en Seminario de Inspección de Carnes y Aves para Oficiales de Gobierno Internacional dictado por FSIS/USDA
En este seminario los participantes son capacitados en los procedimientos de inspección utilizados por el Servicio de Inspección e Inocuidad de Alimentos (FSIS), del Departamento de Agricultura de Estados Unidos. Obtienen conocimientos en sistemas de aseguramiento de calidad (del tipo HACCP incluye...
| Formato: | Proyectos |
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| Publicado: |
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145805 |
| Sumario: | En este seminario los participantes son capacitados en los procedimientos de inspección utilizados por el Servicio de Inspección e Inocuidad de Alimentos (FSIS), del Departamento de Agricultura de Estados Unidos. Obtienen conocimientos en sistemas de aseguramiento de calidad (del tipo HACCP incluyendo los prerrequisitos GMP, SoP y SSoP), nuevas tecnologías y metodologías de inspección. |
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