Gira Técnica : Producción y Comercialización de Hongos Comestibles en Latinoamérica

A nivel mundial, la agroindustria de hongos comestibles posee gran desarrollo e importancia económica, genera importantes divisas y absorbe considerable mano de obra durante todo el año. El crecimiento de esta industria responde a la creciente demanda por alimentos diferenciados por, su funcionalida...

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Detalles Bibliográficos
Formato: Proyectos
Publicado: 2017
Materias:
Acceso en línea:https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145796

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