Estudio biotecnológico del desarrollo de los compuestos fenólicos (antocianos, taninos y flavonoides) de la baya de Vitis vinifera en relación con el Estado Hídrico del Viñedo
En esta pasantía se conocieron las nuevas técnicas biotecnológicas que se están desarrollando para el análisis de los compuestos fenólicos en la uva vinífera, y se comprendió la relación entre el riego deficitario, como estrategia para aumentar la calidad de los vinos, y el desarrollo de los fenoles...
| Other Authors: | |
|---|---|
| Format: | Proyectos |
| Published: |
2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/144674 |
Similar Items: Estudio biotecnológico del desarrollo de los compuestos fenólicos (antocianos, taninos y flavonoides) de la baya de Vitis vinifera en relación con el Estado Hídrico del Viñedo
- Análisis de compuestos fenólicos y estabilidad del color en el jugo de cáscaras de uvas Muscadinas (Vitis rotundifolia)
- Actualización y capacitación en los avances tecnológicos en viticultura de precisión en Australia
- Maderas nativas chilenas : alternativas para la crianza de vinos finos
- Ficha Iniciativa FIA : Rescate de cepas patrimoniales y recuperación del potencial productivo de vino Pintatani en el Valle de Codpa, Región de Arica y Parinacota
- Misión a Centros Tecnológicos de Innovación y Capacitación Vitivinícola en Francia
- Selección de levaduras nativas para elaboración de vino orgánico de calidad con propiedades vitivinícolas distintivas