Ejemplares similares: Fisiología de frutas y hortalizas.
- Instrumentos y metodología para la generación de etileno y detección de su efecto sobre frutas, hortalizas y tubérculos.
- Instrumentos y metodología para evaluar la maduración o el grado de desarrollo de frutas, hortalizas y tubérculos.
- Fisiología de la maduración.
- Composición de frutas y hortalizas.
- Caracterización fisiológica y bioquímica del fruto de guayaba durante la maduración
- Fisiología del cultivo de la uchuva (Physalis peruviana L.)