Skip to content
VuFind
    • English
    • Español
Advanced
Page will reload when a filter is removed. Reset Filters
Applied Filters:
Author: Remove Filter Miranda, Mario
Page will reload when a filter is removed.
Reset Filters
Show filters (1)
Author: Remove Filter Miranda, Mario
  • Channels
Search for more channels:

Author: Del Castillo, Lourdes

  • Author: Mendez, Ramiro Ezequiel
  • Author: Orosco, Silvia Marisol
  • Author: Saldaño, Silvina Alejandra
  • Author: Sanchez Allendes, Maria Virginia
  • Author: Chavez, María Florencia
  • Author: Cuatrin, Alejandra
  • Author: Fili, Josefina Marcela
  • Author: Lassalle, Elena
  • Author: Lopez, Nicolás
  • Author: Mok, F.
  • Author: Negri Rodriguez, Livia Maria
  • Author: Rubiolo, Amelia Catalina
  • Author: Sanchez, Virginia
  • Author: Taverna, Miguel Angel
  • Show items as search results
  • Explore related channels
  • Quick Look
    Queso caprino artesanal : camino hacia la inocuidad
  • Quick Look
    La importancia del saber-hacer en la valorización de los quesos tradicionales: experiencia del queso artesanal de leche de cabra de la provincia de Salta

Author: Fernandez, Jorge

  • Author: Mendez, Ramiro Ezequiel
  • Author: Orosco, Silvia Marisol
  • Author: Saldaño, Silvina Alejandra
  • Author: Sanchez Allendes, Maria Virginia
  • Author: Chavez, María Florencia
  • Author: Cuatrin, Alejandra
  • Author: Fili, Josefina Marcela
  • Author: Lassalle, Elena
  • Author: Lopez, Nicolás
  • Author: Mok, F.
  • Author: Negri Rodriguez, Livia Maria
  • Author: Rubiolo, Amelia Catalina
  • Author: Sanchez, Virginia
  • Author: Taverna, Miguel Angel
  • Show items as search results
  • Explore related channels
  • Quick Look
    Calidad de la leche en elaboradores de quesos caprinos de Taco Ralo – Tucumán
  • Quick Look
    Valorización del queso caprino de Taco Ralo (Tucumán)

Similar Items: Calidad higiénica y sanitaria de la leche caprina

  • Similar Items: Calidad de la leche en elaboradores de quesos caprinos de Taco Ralo – Tucumán
  • Similar Items: Valorización del queso caprino de Taco Ralo (Tucumán)
  • Similar Items: La importancia del saber-hacer en la valorización de los quesos tradicionales: experi...
  • Similar Items: Note: The Effect of Silo Milk Composition Parameters on Heat Stability of Whole Milk...
  • View Record
  • Explore related channels
  • Quick Look
    Calidad de la leche en elaboradores de quesos caprinos de Taco Ralo – Tucumán
  • Quick Look
    Valoración de las fracciones de caseínas en leche de cabra Criolla y Saanen
  • Quick Look
    Lechería caprina: producción, manejo, sanidad, calidad de leche
  • Quick Look
    Indicadores microbiológicos de eficiencia de tratamientos térmicos de leche caprina
  • Quick Look
    Composición de leche caprina de área serrana y llana
  • Quick Look
    Estudio de la incidencia de la microbiología de la leche caprina en la inocuidad y en la diferenciación según lugar de procedencia de los productos
  • Quick Look
    Diversidad de razas caprinas criollas en Argentina
  • Quick Look
    Agregado de valor a la leche caprina en el Dpto. Gral. Ortiz de Ocampo, La Rioja
  • Quick Look
    Estrategia de innovación agraria para producción de leche caprina
  • Quick Look
    Caracterización de la leche y los quesos caprinos del sur
  • Quick Look
    Valorización del queso caprino de Taco Ralo (Tucumán)
  • Quick Look
    Efecto de la rutina de preparación de las ubres preordeño de caprinos sobre la contaminación bacteriana de la leche
  • Quick Look
    The prevalence of Coxiella burnetii shedding in dairy goats at the time of parturition in an endemically infected enterprise and associated milk yield losses
  • Quick Look
    Programa de Cursos de Formación Técnica en Producción Caprina de Leche
  • Quick Look
    Closantel plasma and milk disposition in dairy goats: assessment of drug residues in cheese and ricotta
  • Quick Look
    Dinámica de eliminación de huevos de nematodes gastrointestinales en majadas caprinas del Chaco salteño, Argentina = Dynamics of gastrointestinal nematode egg shedding in goat flocks of the Chaco bioregion, Argentina
  • Quick Look
    Boletín de Caprinos : Calidad en derivados de leche Caprina
  • Quick Look
    Nutrición, alimentación y sanidad caprina
  • Quick Look
    Mejoramiento de la calidad y diferenciación de quesos de cabra elaborados con leche pasteurizada mediante la incorporación de fermentos lácticos locales seleccionados
  • Quick Look
    Comportamiento de cabrillas Saanen estabuladas bajo enriquecimiento ambiental
  • Quick Look
    Elaboración de leche en polvo a partir de leche de cabra, como alternativa de alimentación para lactantes con alergia y/o intolerancia a la leche bovina en la IV Región
  • Quick Look
    Características de la leche y del queso durante la lactancia de cabras sin infecciones intramamarias
  • Quick Look
    Ensayo exploratorio: obtención de leche caprina funcional a partir de la suplementación con Salvia hispanica (Chía)
  • Quick Look
    Presencia y dinámica parasitaria en dos majadas de cabras criollas en el oeste de la provincia de La Pampa, Argentina

Similar Items: Queso caprino artesanal : camino hacia la inocuidad

  • Similar Items: Calidad de la leche en elaboradores de quesos caprinos de Taco Ralo – Tucumán
  • Similar Items: Valorización del queso caprino de Taco Ralo (Tucumán)
  • Similar Items: La importancia del saber-hacer en la valorización de los quesos tradicionales: experi...
  • Similar Items: Note: The Effect of Silo Milk Composition Parameters on Heat Stability of Whole Milk...
  • View Record
  • Explore related channels
  • Quick Look
    La importancia del saber-hacer en la valorización de los quesos tradicionales: experiencia del queso artesanal de leche de cabra de la provincia de Salta
  • Quick Look
    Quesos caprinos: inocuidad y elaboración responsable
  • Quick Look
    Cultivos adjuntos de quesería a partir de cepas de origen NSLAB
  • Quick Look
    Preventing undesired eye formation in soft cheese
  • Quick Look
    Procesos de innovación tecnológica en la agricultura familiar : análisis de dos modelos de salas queseras implementadas en Amblayo, Salta - Argentina
  • Quick Look
    Influencia de la premaduración de la leche en la elaboración del queso tipo Minas
  • Quick Look
    Valorización del queso caprino de Taco Ralo (Tucumán)
  • Quick Look
    El queso criollo del oeste formoseño: una estrategia de diversificación de los productores ganaderos familiares
  • Quick Look
    Calidad de la leche en elaboradores de quesos caprinos de Taco Ralo – Tucumán
  • Quick Look
    Estudio de la incidencia de la microbiología de la leche caprina en la inocuidad y en la diferenciación según lugar de procedencia de los productos
  • Quick Look
    Coagulación de la leche. Desarrollo de un dispositivo para el “monitoreo” online del proceso. Avances en la Argentina
  • Quick Look
    Elaboración de queso chanco en la pequeña empresa : para pequeños(as) productores(as) de la agricultura familiar campesina
  • Quick Look
    Desarrollo de un producto en base a fermentos lácticos con actividad anti Listeria monocytogenes para la elaboración de quesos con inocuidad controlada
  • Quick Look
    Caracterización de la leche y los quesos caprinos del sur
  • Quick Look
    Estrategias tecnológicas para el incremento de la proteólisis y peptidólisis de quesos duros
  • Quick Look
    Ficha Iniciativa FIA : Desarrollo de un producto en base a fermentos lácticos con actividad anti Listeria monocytogenes para la elaboración de quesos con inocuidad controlada
  • Quick Look
    El queso criollo del oeste formoseño producido por la pequeña ganadería local
  • Quick Look
    Caracterización química de cuatro quesos elaborados en Zamorano
  • Quick Look
    Entrenamiento práctico en la elaboración de queso de oveja y manejo de lecherías ovinas en España
  • Quick Look
    The incorporation of alpha-tocopherol and functional doses of phytosterol esters during cheesemaking does not affect DNA or mRNA dynamics of Streptococcus thermophilus and Lactococcus lactis throughout and after the end of ripening
  • Quick Look
    El uso de insumos externos para la elaboración de quesos caprinos
  • Quick Look
    Conociendo experiencias exitosas de comercialización y asociatividad entorno a la ganadería caprina
  • Quick Look
    Estrategias tecnológicas para acelerar la maduración y diversificar el flavor en quesos duros
  • Quick Look
    Closantel plasma and milk disposition in dairy goats: assessment of drug residues in cheese and ricotta

© Copyright 2026, Todos los Derechos Reservados UNA