Similar Items: Efecto del contenido de polen y sábila en las características físico-químicas y sensoriales del almíbar de mango (Mangifera indica)
- Efecto del contenido de miel y polen en las características físico-químicas y sensoriales del almíbar de mango (Mangífera indica)
- Caracterización físico-química y sensorial de láminas de fruta complementadas con polen
- Efecto de la miel de melipona (Tetragonisca angustula) y miel de abeja (Apis mellifera) en una infusión de jengibre (Zingiber officinale) en panal
- Caracterización fisicoquímica y sensorial de miel de abeja complementada con polen y/o jalea real
- Efecto de la miel de abeja (Apis mellifera) en las características fisicoquímicas y sensoriales de la jalea real
- Caracterización fisicoquímica, sensorial y microbiológica del polen con miel
Author: Valladares, Blanca
- Desarrollo y evaluación sensorial y física de tortillas de maíz (Zea mays) con loroco (Fernaldia pandurata).
- Caracterización del proceso de elaboración de rosquillas de sorgo y su aceptación en el mercado
- Efecto del tipo de edulcorante y el tiempo de inmersión en la deshidratación osmótica y por convección de piña (Ananas comosus)
- Efecto del uso de saborizantes en las características físicas, químicas y sensoriales de la miel propolizada
- Caracterización fisicoquímica, sensorial y microbiológica del polen con miel
- Evaluación de la calidad microbiana de miel de abeja procesada en la Planta Apícola de Zamorano